Taco

Till 6 pers.

200 g. = 1 paket Philadelphia cream cheese (ej ligth)

1 hackad gul lök

1 hackad paprika

350 g nötfärs

1 msk. olivolja

1 burk krossade tomater

2 pressade vitlöksklyftor

1 påse taco kryddmix

1 krm. salt

1 krm. nymald svartpeppar

1 tsk. socker

1 krm. cayennepeppar eller några droppar tabasco

3msk. jalapeñopepparfrukt på burk

10 cm. skivad purjolök

50 g. riven god ost

50 g. urkärnade svarta oliver

Till servering: nachochips

Gör enligt följande:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Bred ut philadelphiaosten i en ugnssäker form.

2. Bryn lök, paprika och köttfärs i olivolja. Häll på tomaterna och pressa i vitlöken.

Tillsätt kryddmixen och låt koka utan lock i 5 min.

Krydda och smaka av med salt, peppar, socker och cayenne.

Köttfärssåsen skall vara tjock.

3. Bred ut den över osten och strö över skivad jalapeñopeppar, purjolök och riven ost.

Toppa med de skivade oliverna och gratinera mitt i ugnen ca. 15 minuter

tills ytan bubblar och osten fått lite färg.

Servera direkt med nachochips till