Son instrument de prédilection est la cornemuse suédoise de la Dalécarlie occidentale, mais il manie aussi (outre toute une série d'autres cornemuses) la mandoline, la mandole, le dulcimer (une sorte de cithare plate des Appalaches ) la flûte à bec, la flûte harmonique et les percussions.
Stefan a appartenu à divers groupes de musique folklorique celtique, mais ses goûts sont très éclectiques. Il se consacre aussi à la farce au sein de la troupe théâtrale Kompani Bastard. Sa technique musicale est grosso modo fondée sur celle des « violoneux » de la région frontalière située entre la Norvège et la Dalécarlie occidentale. Elle se caractérise par une grande liberté d'improvisation et porte aussi la marque des musiques celtique et balkanique.